“There are known knowns… there are known unknowns… but there are also unknown unknowns.”
Donald Rumsfeld
Ez a híres idézet, amely eredetileg a katonai hírszerzésre vonatkozott, találóan megfogalmazza a tejtermelő gazdaságokban a metán- és szén-dioxid-kibocsátás csökkentésével járó kihívást.
A tejelő tehenek üvegházhatású gázkibocsátásának csökkentése érdekében a következőket tettük:
„ismert ismertek” – olyan bevált stratégiák, amelyekről tudjuk, hogy csökkentik a kibocsátást.
„ismert ismeretlenek” – olyan új megoldások, amelyeket jelenleg vizsgálnak, de teljes hatásukat még nem ismerjük.
ismeretlen ismeretlenek – olyan innovációk, amelyek még nem kerültek a figyelmünkbe, de tovább alakíthatják a tejipar fenntarthatóságát.
Ismert tényezők: Bevált módszerek a kibocsátás csökkentésére
Azáltal, hogy a tejelő tehenek egészségesebbek és termelékenyebbek maradnak, ezek a gyakorlatok csökkentik az erőforrások pazarlását és a metánkibocsátást. A kibocsátáscsökkentés terén három terület emelkedik ki „ismert tényként”:
A tehenek egészségének és testállapotának optimalizálása
Az egészséges tehenek hatékonyabban termelnek tejet, ami azt jelenti, hogy literenként kevesebb kibocsátás keletkezik. A testállapot-értékelés (BCS) megfelelő kezelése – vagyis annak biztosítása, hogy a tehenek se ne legyenek túl soványak, se ne legyenek túlsúlyosak – elengedhetetlen az állomány egészségének szempontjából. Az anyagcsere-betegségek megelőzése a megfelelő táplálkozás és a testállapot megfelelő kezelése révén azt jelenti, hogy ugyanazon inputokból több tej nyerhető, ezáltal csökken az egyes liter tej előállításával járó szénlábnyom.
Az egészségesebb tehenek tejegységenként kevesebb metánt bocsátanak ki, mivel hatékonyabban alakítják át a takarmányt tejé. Az olyan gyakori betegségek, mint a tőgygyulladás, a szaporodási problémák vagy a sántaság, mind csökkentik a hatékonyságot. Egy friss áttekintés számszerűsítette ezt: minden egyes tőgygyulladás vagy sántaság esete körülbelül 7–8%-kal, a termékenységi problémák pedig akár 16%-kal is növelhetik a tehén tejegységre jutó üvegházhatású gázkibocsátását (Džermeikaitė et al. 2024). Eddig rendkívül nehéz volt a testállapot-értékelést (BCS) objektíven és következetesen elvégezni, de a CattleEye gépi látástechnológiája lehetővé teszi, hogy objektív és gyakori, cselekvésre alkalmas adatok szülessenek, megnyitva ezzel új utakat a testállapot proaktív kezeléséhez.
Az élettartam növelése
Talán a legnagyobb „ismert lehetőség” az, hogy egyszerűen hagyjuk a teheneket hosszabb, termelékenyebb életet élni. A tehenek élettartamának növelése drámaian csökkenti az egy tejegységre jutó szénlábnyomot. Amikor egy tehén több laktációs időszakon át a csordában marad, az utódnevelés költsége (valamint a tinó terméketlen növekedési időszakának költsége) több tejre oszlik el. Ezzel szemben egy olyan tehén, amely csupán egy laktáció után távozik a csordából, magára vállalja azt a klímaterhet, amelyet egy borjú és egy üsző felnevelése jelent, amelyek a levágásuk előtt alig termeltek tejet.
A modellezési tanulmányok azt mutatják, hogy egy tehén, amely 3 helyett 5 laktációt teljesít, élettartama alatt kilogrammonként akár 40%-kal alacsonyabb üvegházhatású gázkibocsátást eredményez (von Soosten et al. 2020).
A sántaság korai felismerése és kezelése
A tejelő tehenek sántasága az állatjólét és a gazdaságok termelékenysége szempontjából jól ismert probléma, és egyben éghajlati kérdés is. A sántító tehenek kevesebb tejet termelnek, és nagyobb eséllyel kerülnek korai selejtezésre, ami rontja a tejtermelés hatékonyságát. Sajnos bármely adott időpontban a tejelő tehenek körülbelül egyharmada sántít. Egy írországi tanulmány szerint a sántaság a gazdaságok környezeti hatásainak 7–9%-át teheti ki (Chen et al. 2016).
A sántaság kezelésének kulcsa a korai felismerés és beavatkozás. Hagyományosan a gazdák a mozgás vizuális értékelésére támaszkodnak, de ez munkaigényes és nem mindig megbízható. Az innovatív mesterséges intelligencia-rendszerek (például a CattleEye) naponta automatikusan figyelemmel kísérhetik a tehenek járását. A CattleEye-t tudományos vizsgálatokkal is igazolták, és a rendszer által adott mozgásértékelések nagyfokú egyezést mutattak a szakértő állatorvosok értékeléseivel (Siachos et al., 2025). Ez a korai felismerés lehetővé teszi az EDPET (korai felismerés és azonnali hatékony kezelés) alkalmazását, amely a sántaság kezelésének sarokköve.
Ismert ismeretlenek: ígéretes, de bizonytalan megoldások
A fenti, jól bevált gyakorlatokon túl a tejipar számos új megközelítéssel kísérletezik a metánkibocsátás csökkentése érdekében. Ezek a „ismert ismeretlenek” – tudjuk, hogy ezek az ötletek segíthetnek, de még mindig tanulmányozzuk, hogy valójában mennyire hatékonyak, milyen kompromisszumokkal járnak, és hogyan lehet őket gyakorlatilag, nagy léptékben megvalósítani.
A bendő-adalékanyagok erre kiváló példát jelentenek. Az elmúlt években a tudósok olyan takarmány-kiegészítőket teszteltek, amelyek gátolhatják a tehén bendőjében a metánt termelő mikroorganizmusok (az úgynevezett metanogének) szaporodását. A metáncsökkentésre vonatkozó előrejelzések izgalmasak, és ezeket az adalékanyagokat gyakran az állattenyésztés területén az éghajlatváltozás elleni küzdelem „fordulópontját” jelentő megoldásokként emlegetik.
Ugyanakkor ezekkel a beavatkozásokkal kapcsolatos valós bizonytalanság jelentős. Egy dolog egy új adalékanyagot ellenőrzött kísérlet keretében vizsgálni; egészen más dolog viszont azt megbízhatóan beadni több millió tehénnek különböző gazdaságokban anélkül, hogy nem kívánt következmények lépnének fel. Nyitott kérdések maradnak a hosszú távú hatékonyságot illetően (alkalmazkodnak-e a metanogének, vagy a metáncsökkentés idővel elhalványul?), az állatok egészségét és termelékenységét illetően (egyes kísérletek enyhe változásokat észleltek a takarmányfelvételben vagy a súlygyarapodásban, amikor a metántermelést gátolták), valamint a gazdasági megvalósíthatóságot illetően (ki fogja finanszírozni ezeket a kiegészítőket, és megtérülnek-e a hatékonyság javulása révén?). A szabályozási jóváhagyások is akadályt jelentenek, és egyes esetekben takarmánybiztonsági és ellátási láncbeli kihívásokkal is szembe kell nézni. A korai jelek arra utalnak, hogy ezek az eszközök a megoldás részét képezhetik, de kiegészíteniük kell, nem pedig felváltaniuk azokat az alapvető állománykezelési gyakorlatokat, amelyekről már ismert, hogy csökkentik a kibocsátást.
Egyéb, az „ismert ismeretlenek” kategóriájába tartozó megközelítések közé tartozik a genetikai szelekció és a metánt termelő mikroorganizmusok elleni vakcinák. Bizonyítékok utalnak arra, hogy a metánkibocsátásnak van öröklődő komponense, ami azt jelenti, hogy tenyészthetünk olyan teheneket, amelyek természetes módon kevesebb metánt bocsátanak ki. Hogyan fogja a metánkibocsátás csökkentésére irányuló szelekció befolyásolni más tulajdonságokat, például a termelékenységet vagy a takarmányfelvételt? Jelentősen csökkenti-e az abszolút kibocsátást, vagy csupán a tejegységre jutó kibocsátást? Ezek olyan „ismert ismeretlenek”, amelyeket több adat gyűjtésével, egymást követő tehénnemzedékeken keresztül kell tisztázni.
Fontos, hogy az iparág befektessen ezekbe az innovációkba (kutatás-fejlesztés, kísérletek, kísérleti programok révén), hogy minél több ilyen ismeretlen tényezőt tudjunk „ismert tényezőkké” alakítani. Ugyanakkor tisztában kell lennünk a jelenlegi korlátaikkal, és nem szabad túlságosan támaszkodnunk egy olyan csodaszerre, amely talán nem fog a remélt módon megvalósulni.
Ismeretlen ismeretlenek: A jövőbeli innovációk a láthatáron
Végül elismerjük, hogy a tejipari metán- és szénlábnyom csökkentésére irányuló törekvés során valószínűleg vannak „ismeretlen ismeretlenek” – vagyis olyan megoldások vagy forradalmi ötletek, amelyekre még senki sem gondolt, vagy amelyek hatékonyságát még nem bizonyították.
A tudósok teljesen új módszereket fedezhetnek fel a tehén bendőjének mikrobiális ökoszisztémájának átalakítására, hogy az sokkal kevesebb metánt termeljen, illetve olyan új takarmányokat vagy szálastakarmányokat fejlesszenek ki, amelyek erjedésük során eleve kevesebb metánt termelnek. Lehetséges továbbá, hogy a teheneken kívüli fejlesztések – például a istállók kipufogógázából történő szén-dioxid-elkülönítés – tovább csökkentik a tejtermelés ökológiai lábnyomát. Fel kell készülni a következő felfedezések kísérleti bevezetésére és széles körű alkalmazására.
Fontos azonban, hogy ezt a jövőbe tekintést egyensúlyba hozzuk azzal, amit most tehetünk. Az ismeretlen ismeretlenek izgalmasak, de nem várhatunk ismeretlen csodákra. Az éghajlati kihívás már itt van, és éppen ezért olyan fontos, hogy ma az „ismert ismert” stratégiákat helyezzük előtérbe.
Koncentrálj arra, ami bevált, miközben kísérletezel azzal, ami működhet
Összefoglalva: a tejelő tehenek metán- és szén-dioxid-kibocsátásának csökkentéséhez egyaránt szükség lesz bevált gyakorlatok alkalmazására és új technológiák feltárására. A „ismert tényezők” jelentik a legkönnyebben elérhető eredményeket; olyan stratégiák, mint a CattleEye, amelyek javítják a „ismert tényezők” fejlesztésére irányuló képességeinket, már most bevezetésre készek, és jól dokumentált előnyökkel járnak a termelékenység és a kibocsátás tekintetében.
Ugyanakkor nem szabad figyelmen kívül hagynunk az „ismert ismeretleneket” sem. Az olyan ígéretes eszközök, mint a metángátlók és az étrend-kiegészítők, valamint az alacsony kibocsátású állatok genetikai szelekciója, további beruházásokat és kísérleteket érdemelnek.
Ha megközelítésünket Rumsfeld hármasa köré építjük – azaz foglalkozunk az ismert ismertekkel, feltárjuk az ismert ismeretleneket, és éberen figyelünk az ismeretlen ismeretlenekre –, akkor biztosíthatjuk, hogy ma valódi előrelépést érjünk el, miközben a holnap nagyobb eredményei érdekében újításokat kutatunk.
Tudja meg, hogyan segíthet a CattleEye a gazdasága szénlábnyomának csökkentésében! Vegye fel velünk a kapcsolatot a contact@cattleeye.com címen!
