Immagine stilizzata creata tramite intelligenza artificiale con DALL·E di OpenAI
Provate a riflettere su questo esperimento mentale.
Le vacche da latte ad alta resa possono produrre dai 30 ai 50 litri di latte al giorno. Il latte contiene circa il 13% di sostanze secche. Ciò equivale, all’incirca, a 3,9-6,5 kg di sostanze secche del latte al giorno.
Ora, convertiamo questo valore nell'equivalente in sostanza secca (SS) della carne (al 25% di SS). Una vacca da latte che produce 50 kg di latte al giorno produce l'equivalente in carne di 26 kg.
O, in altre parole… ogni quattro giorni è in grado di produrre un peso pari a quello di un wrestler della WWE come John Cena. Oppure, in circa 10 giorni, è in grado di produrre l’equivalente del peso di una vacca da carne. La nostra vacca da latte ad alta resa è davvero un’atleta del metabolismo.
L’improvviso e ingente fabbisogno energetico richiesto dall’allattamento non può essere soddisfatto dalla sola alimentazione. Pertanto, una vacca deve attingere alle riserve di grasso e di massa muscolare per contribuire a soddisfare tale fabbisogno. Questa rapida perdita di grasso e massa muscolare può essere difficile da individuare. Ed è qui che entra in gioco il dilemma “Non mi vedi”.
Gli allevatori di bovini da latte e il personale vedono le loro vacche ogni giorno, ed è difficile tenere traccia delle loro condizioni al momento del parto e monitorarne l’evoluzione nel tempo. Cambiamenti eccessivi e rapidi delle condizioni corporee sono associati a un aumento delle malattie metaboliche, che incidono sia sul benessere degli animali che sulla redditività.
Grazie a questo esperimento mentale, abbiamo affrontato il dilemma del “Non mi vedi”. Si tratta di un problema reale per tutti gli allevatori di bovini da latte, e la diagnosi precoce dello stato di condizione corporea è di vitale importanza sotto molti aspetti.
Ecco CattleEye. A cosa serve? CattleEye individua ciò che non riesci a vedere.
La valutazione dello stato fisico è nota da decenni, ma è difficile da eseguire in modo coerente, oggettivo e accurato.
È proprio qui che la potenza dell’intelligenza artificiale alla base di strumenti come CattleEye può offrire un vantaggio enorme. Il sistema di valutazione dello stato corporeo (BCS) di CattleEye Body Condition Scoring (BCS) di CattleEye sfrutta un'intelligenza artificiale all'avanguardia per valutare lo stato di salute delle vacche da latte analizzando le riprese video acquisite da una semplice telecamera di sicurezza posizionata all'uscita della sala di mungitura. Questa soluzione economica, che utilizza una telecamera dal costo di circa 100 sterline, consente agli allevatori di ottenere informazioni in tempo reale sulle condizioni corporee delle loro vacche senza la necessità di costose attrezzature. Grazie all’implementazione del BCS, gli allevatori possono ottimizzare l’alimentazione, migliorare il benessere della mandria e aumentare la redditività complessiva attraverso decisioni gestionali più informate
In uno studio sottoposto a revisione tra pari, è stato dimostrato che l’accuratezza del sistema CattleEye BCS è simile a quella di un veterinario altamente qualificato pubblicato sulla rivista "Journal of Dairy Science" dall'Università di Liverpool.
È stato dimostrato che il supporto offerto dal sistema BCS è equivalente a quello fornito da un veterinario qualificato, garantendo l’obiettività e la frequenza necessarie per fornire informazioni preziose. L’app CattleEye può inoltre integrare dati relativi alla produzione di latte, al punteggio di mobilità e ad altri parametri per favorire un intervento tempestivo o una modifica della razione alimentare, consentendo così di salvare le vacche e migliorare i profitti.
È di fondamentale importanza risolvere il dilemma del “Non mi vedi”. In sintesi: se la tua vacca ad alto rendimento produce ogni quattro giorni un peso pari a quello di John Cena, è ora di chiamare CattleEye.
