L'allevamento bovino da latte moderno sta subendo rapidi cambiamenti e i metodi di alimentazione tradizionali, basati esclusivamente sui litri, vengono messi in discussione dai rapidi progressi nel campo della genomica.
La tecnologia avanzata di valutazione dello stato corporeo (BCS) di CattleEye ha recentemente contribuito a mettere in luce un problema in un allevamento da latte con parto autunnale che ha richiesto un approccio alimentare rivisto. Le vacche ad alto valore genetico, in particolare le Holstein alla prima lattazione, devono far fronte a un fabbisogno energetico maggiore a causa della maggiore produzione di solidi del latte e della continua crescita fisica, il che può portare a un bilancio energetico negativo se la loro dieta non è adeguatamente personalizzata. A ciò si aggiunge il notevole progresso genetico registrato negli ultimi anni per quanto riguarda i componenti del latte.
Il cambiamento del potenziale genetico
I migliori tori del Regno Unito in termini di indice PLI garantiscono ormai miglioramenti sostanziali in termini di chilogrammi di grassi e proteine, non solo di litri di latte. Tori come Genosource Captain e i suoi discendenti, quali DG Peace (PLI pari a 908 sterline) e DG Space (PLI pari a 873 sterline), rappresentano un esempio dei recenti progressi compiuti nel campo della genetica dei componenti del latte.
Lo strumento BCS di CattleEye indica che i nuovi litri non sono gli stessi dei vecchi litri
Il settore lattiero-caseario britannico adotta da tempo un metodo consolidato di alimentazione delle vacche da latte basato sul principio “fabbisogno di mantenimento più produzione”, un sistema che si è rivelato particolarmente efficace negli allevamenti stagionali, come quelli con parto autunnale.
Questo approccio si è rivelato efficace, garantendo alle vacche l’apporto energetico e nutrizionale necessario al mantenimento dell’organismo, con apporti aggiuntivi calcolati per ogni litro di latte prodotto.
Tuttavia, la rivoluzione genomica ha portato a rapidi progressi nella selezione genomica per i solidi del latte (grasso e proteine). Di conseguenza, questo approccio basato sul fabbisogno di mantenimento più la produzione potrebbe non soddisfare più appieno il fabbisogno energetico delle moderne vacche Holstein ad alto valore genetico.
Sebbene il volume totale di latte rimanga un fattore importante, l’approccio convenzionale basato su «X megajoule per litro dopo il mantenimento» non sempre riflette l’aumento del costo energetico del latte con un contenuto più elevato di componenti. Ciò è particolarmente importante per le vacche alla prima lattazione.
Queste vacche presentano il massimo guadagno genetico in termini di componenti del latte, oltre a fabbisogni di crescita aggiuntivi (necessitano di energia sia per l’allattamento che per il continuo sviluppo scheletrico e muscolare), ma spesso hanno difficoltà a causa di un’assunzione di sostanza secca (DMI) inferiore rispetto alle vacche multipare.
Se la loro razione alimentare viene calcolata esclusivamente in base ai litri di latte (senza tenere conto del fabbisogno aggiuntivo determinato dal recente aumento del contenuto di solidi del latte), potrebbero andare incontro a un bilancio energetico negativo (NEB), con conseguenti
Ritardo nel recupero del punteggio di condizione corporea (BCS) dopo il parto
Aumento del rischio di chetosi subclinica
Ritardo nella ciclicità e risultati di fertilità inferiori
Prestazioni inferiori nella seconda lattazione.
Lo strumento BCS di CattleEye ha individuato un problema relativo alle prestazioni nella prima e nella seconda lattazione
CattleEye ha recentemente osservato una situazione in una mandria in cui la fertilità nella prima e nella seconda lattazione era scarsa e le produzioni di latte erano inferiori alla media. Si tratta di una mandria ben gestita con parto autunnale, che utilizza il metodo “manutenzione più resa” per l’alimentazione individuale. I grafici riportati di seguito (Figg. 2 e 3) indicavano un BCS e una produzione di latte insufficienti nelle vacche in seconda lattazione. Dopo averne discusso con l’allevatore, è emerso chiaramente che le attuali vacche in seconda lattazione avevano sofferto di carenza energetica e avevano partorito con un punteggio BCS troppo basso alla fine della loro prima lattazione. L’approccio alimentare non era stato adeguato al fabbisogno energetico supplementare derivante da componenti più elevate.
Le mandrie con parto stagionale dispongono di un lasso di tempo molto ristretto per garantire il successo riproduttivo. Grazie al monitoraggio dell’indice di condizione corporea (BCS) offerto da CattleEye, l’allevatore, il veterinario e il nutrizionista dispongono ora di maggiori informazioni per prevenire questa situazione in futuro.
La vacca moderna sta cambiando rapidamente. CattleEye è in grado di fornire la tecnologia necessaria per stare al passo con gli obiettivi in continua evoluzione del progresso genetico e contribuire a ottimizzare la salute e la produzione.
Prendi in mano il futuro del tuo gregge
Contatta CattleEye oggi stesso per una demo gratuita e assicurati che la tua azienda agricola rimanga redditizia, sostenibile e all’avanguardia nell’innovazione nella gestione della mandria.
