На фермі «Хайфілдс» у графстві Чешир команда доїть понад 1 050 корів породи Голштин, досягаючи вражаючої продуктивності — 12 500 літрів на корову. Як і на багатьох великих молочних фермах, боротьба з кульгавістю та дотримання високих стандартів добробуту тварин мають вирішальне значення для продуктивності та прибутковості господарства.